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El encuentro entre el conocimiento francés y la creatividad uruguaya

Nos bouteilles

Viajemos juntos

Cerca de Montevideo y Buenos Aires, al lado del Rio de la Plate, la Bodega Terrazul vinos finos con Tannat y Sauvignon Blanco cepas

País de tradición agrícola con un clima templado, parecido al del atlántico sur y un relieve moderado, naturalmente propicio al cultivo de la viña.

Colons

La viña en Uruguay fue introducida por los colones españoles en el siglo XVII.

Es durante la segunda parte del siglo XIX que un vasco, Pascual Harraigue introdujo el Tannat originario de Madiran, que se iba a convertir en la cepa emblemática del país que produce vinos poderosos con fuertes taninos.

El promedio anual de temperatura es de 16° y las cuatro estaciones son diferenciadas. Inviernos fríos, veranos cálidos, diferencias significativas entre temperaturas diurnas y nocturnas cuando finaliza el verano, un poco antes de la vendimia, son elementos que favorecen la alta calidad de los vinos

Bodega Terrazul

El equipo de Terrazul dirigido por el enólogo Francés Didier Cornillon está arraigado a este “terroir”, nuestros 30 hectáreas de viñas, situadas a 1 hora de la capital, Montevideo. Los viñedos de Terrazul gozan de un suelo arcilloso y rico en materias orgánicas además de un paisaje ondulado que garantiza un drenaje natural indispensable para la calidad de la uva.

La región de Libertad cercana a Montevideo, está situada en el paralelo 34 como la región de Mendoza en Argentina, los viñedos de Chile y de Australia donde se elaboran los mejores vinos del mundo.

34e parallèle

Terrazul además, goza de la influencia de vientos frescos del océano atlántico gracia a la proximidad de la desembocadura del Río de la Plata.

Cepas


El Tannat

Origen

Conocido por la calidad y generosidad de sus taninos donde proviene su nombre, el Tannat es una cepa nacida en el sur de la Aquitania, al pie de los Pireneos. Uruguay es hoy el mayor productor de Tannat.

Sus Aromas

Como muchos vinos tintos, los aromas son mayoritariamente frutales en el estado joven. Mora, casis, frutos del bosque enriquecidos con notas vegetales de tabaco rubio y cuando madura, carne de caza, toques de piel.

Los Vinos

El tannat da vinos colorados muy tánicos y bastante “nerviosos”, ósea con una acidez bien marcada. Esta estructura doblemente poderosa permite la elaboración de vinos tintos de calidad, estructurados, que envejecen bien.

El Sauvignon

Origen

Cepa atlántica originaria del Oeste de Francia, queda dudoso si nació en los bordes de la Loire o de la Garonne. Se cruzo tardíamente en el siglo 18 con el Cabernet Franc para dar el famoso Cabernet Sauvignon.

Sus Aromas

Son bastante específicos y pueden presentar según el “terroir” el milésimo y las condiciones de cultivo, variantes de flor de retama, yema de casis, o vapor de boj. También se destacan notas frecuentes de cítricos (limón y pomelo) o flores como narciso o jazmín. Algunos terrenos calcários confieren notas minerales como sabor a pedernal.

Los Vinos

Con el Sauvignon se obtienen vinos blancos secos, muy elegantes, fuertes, equilibrados y típicos que se aprecian en sus estados jóvenes. Las investigaciones recientes sobre el potencial aromático del Sauvignon permiten hoy, por maceración pelicular, la elaboración de vinos con notas menos vegetales y que se caracterizan por un equilibro muy bueno entre nerviosidad, untuosidad y potencia aromática.

Los Vinos


Perdriz

Perdriz

El descubrimiento

La gama Perdriz permite el encuentro con los vinos del Uruguay. Aromas halagüeños para el blanco, taninos finos y sin exceso para el tinto. Una relación calidad precio inigualada!

Terrazul

Terrazul

La experiencia

La gama Terrazul propone vinos de degustación terminados y ricos, procedentes de “terroirs” nobles y de rendimientos moderados. Intensidad aromática sorprendente combinada con nota mineral y elegancia para el Sauvignon, potencia a la imagen de su color, generosidad, estructura roborativa, dimensión de los taninos sin embargo patinados para el tannat!

El Uru

El Uru

Lo mas fino

El Uru es la cosecha confidencial de la bodega Terrazul: crianza larga para los tintos en barricas nuevas estrictamente seleccionadas, para los blancos, fermentación en frio y maceración en los posos finos del vino siguiendo los mejores métodos de Francia y Nueva Zelanda. Esta cosecha proviene de parcelas de bajo rendimiento, que implican un cuidado constante y meticuloso para exprimir toda la finesa y la riqueza de nuestra región.

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